Neste sábado (03) foi realizada uma capacitação para os Agentes de Alimentação Escolar (terceirizados) de todas as escolas da rede municipal do Jaboatão dos Guararapes.
A capacitação teve o intuito de aperfeiçoamento nas boas práticas de manipulação dos alimentos.
O evento aconteceu no Espaço de Formação dos Profissionais da Educação em Candeias.
Foram discutidos temas como as boas práticas do serviço de alimentação escolar, o que é o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a função do nutricionista no ambiente escolar, como produzir alimentos seguros para o consumo, as práticas corretas no ambiente de produção, segurança alimentar na merenda escolar, entre outros assuntos.
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| A nutricionista Paula Darling com a agente de alimentação escolar, Severina Guedes recebendo certificado |
A nutricionista Paula Darling, coordenadora de nutrição na Prefeitura do Jaboatão dos Guararapes participou da capacitação. "É de extrema importância capacitar os profissionais que atuam com a manipulação dos alimentos para garantir a qualidade e a segurança alimentar dos mais de 60 mil alunos da nossa rede municipal", destacou a nutricionista.
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